香糯滷豬蹄雞胗，這道菜是對於愛美的女生來說是非常好的食物，因為豬蹄含有豐富的膠原蛋白和多種維生素，礦物質等，對面板的改善很有幫助，而且非常好味道，很入味，但是這個東西雖然好，但是熱量很高，還是不適合多吃的，會很容易長胖的哦，
主料
豬蹄 ：4個輔料
冰糖 ：適量具體步驟
將豬蹄浸泡2小時，中間換一次清水（買豬蹄的時候一定讓賣家把豬蹄一分為二切開
冷水下鍋將豬蹄焯水，然後撈出洗淨放入高壓鍋裡備用。
花椒炒熟後和所有材料一起放入高壓鍋裡，鍋里加入沒過豬蹄的清水，大火燒開，中火13--15分鐘即可，能開啟蓋子的時候可以看看鹹淡顏色，不行可以再調整。
熱著吃入口即化。
燜至一晚涼著吃很筋道哦！
最後把老湯裡的調料撈乾淨，然後裝入密封罐冷凍儲存，下次可以當老湯使用，滷出的豬蹄味道更贊哦，按此方子可以滷雞爪、雞胗、雞爪、豬肘，
千里飄香谷
