![家庭版花式紫薯怎麼做好吃又簡單]( "家庭版花式紫薯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
紫薯 ：
1個 麵粉 ：
200 牛奶 ：
100 輔料
酵母 ：
2 糖 ：
10 具體步驟
將紫薯洗淨蒸熟，去皮搗成細膩的紫薯餡，不嫌麻煩的可以過篩，餡兒會更細膩。
麵粉、酵母、白糖、牛奶混合，揉成光滑的麵糰，發酵至2倍大。
發好後的麵糰揉至無氣孔，分成50克／個的劑子，擀圓，均衡的切四刀，放入40克／個的紫薯餡。
將對應的兩片對捏並捏緊。
將每一片的兩角捏在一起，形成花瓣狀。
再將令兩片對捏並捏緊，分別將兩角捏成花瓣狀。
最後再整理一下，保證花型均衡。
依次做好放入蒸屜中醒發。
發酵至1.5倍大後入鍋，大火上氣蒸15分鐘，關火燜5分鐘揭鍋。
千里飄香谷
