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冬日暖胃的首選圖解|羊肉湯鍋

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.49W
羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解

最近朋友上門,還帶了一大塊羊排,說是想吃羊肉湯鍋了,於是我看了看冰箱裡的食材,就開始動手了,我朋友也沒閒著,在一旁給我打起了下手,在我們的合作下,羊肉湯鍋很快就完成了,我們坐在一起涮著菜,一起吐槽電視劇情~

主料

羊排 :1000g

輔料

大蔥 :數段
枸杞適量
薑片 :適量
小蔥 :數量
料酒 :適量
蒜 :一瓣
糖 :少量
紅棗 :5顆
花椒少量

詳細步驟:

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第2張

第一步

將羊排洗淨後焯水

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第3張

第二步

準備好圖上的配料

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第4張

第三步

將羊排和配料一同熬煮

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第5張

第四步

大火半小時後轉中火熬煮一個小時

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第6張

第五步

加入些許雞精、鹽調味

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第7張

第六步

製作蘸料

羊肉湯鍋,冬日暖胃的首選圖解 第8張

第七步

最後可以開始涮菜了