最近老下雨,天氣陰沉沉的不減晴朗,心情也十分抑鬱,連我最愛的上街買菜回家做菜都不願意做了。窩在家裡吃存糧,吃到最後就剩個土豆和雞蛋,突發奇想做了個土豆片雞蛋湯,味道很是鮮美,心情一下子就變好了
主料
土豆 :
1個 雞蛋 :
1個 輔料
食用油 :
適量 澱粉 :
5克 大蒜 :
2瓣 大蒜 :
少許 詳細步驟:
第一步
土豆洗乾淨切成薄片,大蒜切成片
第二步
雞蛋打散
第三步
熱鍋涼油爆香蒜片
第四步
倒入土豆片翻炒均勻
第五步
加一碗清水燒開
第六步
就一點水澱粉會讓湯更濃稠
第七步
倒入雞蛋液
第八步
大火燒開後加鹽調味
第九步
加點醋就變成了酸口的湯了,喝一碗這個湯整個人都舒坦多了