好吃的胡蘿蔔杯子蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

如今甜點美食已經更受年輕一代的歡迎，廣大的美食愛好者也會不斷的學習，研究各種各樣的新奇甜品，她們製作甜品的方法也各有千秋。今天我們所介紹的胡蘿蔔杯子蛋糕，用比較新奇的方法做出的很健康的蛋糕，可以做早餐和甜點，美味十足。

主料

紅糖 ：60
胡蘿蔔絲 ：45
雞蛋 ：1個
植物油 ：20
低粉 ：60
開心果碎 ：15

輔料

泡打粉 ：1
各式水果幹 ：少量
香草精 ：2滴
肉桂粉 ：1
鹽 ：一小撮
酸奶 ：少量

具體步驟

1.紅糖和雞蛋放一起

2.攪打至顏色變淺後滴入香草精，再加入植物油，繼續攪打

3.篩入低粉、泡打粉、肉桂粉和鹽，翻拌均勻

4.再倒入胡蘿蔔絲和開心果碎

5.拌勻後倒入紙杯內，7、8分滿，烤箱180度，20min左右

6.烘烤好後

7.表面淋上酸奶

8.放上各式水果乾（我放了蔓越莓幹、菠蘿乾、藍莓幹、獼猴桃幹）

烹飪技巧

紅糖不要有結塊