美味可口的栗子燉雞湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：3朵
雞翅根 ：9個
栗子 ：一小碟

輔料

鹽 ：適量
花椒大料 ：適量
味精 ：適量
姜 ：3片
蔥 ：3小段
蒜 ：3瓣
辣椒 ：丨個
糖 ：l小勺
香菜 ：1顆

具體步驟

1.準備好雞翅根，栗子，香菇，蔥姜等作料

2.栗子用水煮15分鐘

3.栗子剝好皮備用

4.雞肉用水氽一下

5.氽好雞肉盛出備用

6.鍋中放入適量水，氽好的雞肉，切好的香菇，栗子，作料放入鍋中一起燉

7.燉20分鐘，加入l小勺鹽繼續燉

8.再用小火燉20分鐘，雞湯燉好了，頭出鍋放入味精調味

9.盛出雞湯，灑上香菜

烹飪技巧

1.不願剁雞，買的雞翅根代替；2.先把雞內用水氽一下去腥；3.在生栗子殼上打十字花刀，焯煮後容易去殼。