賣相不錯的糖醋土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆刨絲，用水泡10分鐘，再換水泡10分鐘，之後沖洗放著備用，如果看不懂可以參考我做的醋溜土豆絲菜譜裡面有圖解。

2.倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，熱鍋，調至中火，倒入準備好的土豆絲，翻炒到土豆開始由淺變深色，放半勺鹽，翻炒均勻。再倒入一勺糖，炒勻，再倒入一湯勺的醋和一顆辣椒，炒熟即可。

3.裝盤，~拍照~開飯~

烹飪技巧

1.土豆絲開炒前要泡水兩遍，或者更多次，主要是為了能夠炒出來的土豆會更脆口，也對想減肥的妹子們有很大的幫助，沖走了大部分的澱粉。2.用火麻油是富含不飽和脂肪酸，也是對減肥很有幫助，所以選用了。