家常牛肉香菇餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1.肉餡里加蔥姜沫 ，生抽，一個雞蛋，十三香，香油，到感覺比較順滑就差不多了，這個過程幾分鐘就行，千萬別太稀了，不然包的時候不好包

2. 2.把香菇洗乾淨，做水準備燙香菇，先燙香菇腿，水開了後再放香菇，開兩遍左右撈出放涼然後擠水，我是用紗布裹著擠的，如果你的肉餡稀的話就要擠幹一點

3. 3.香菇剁碎放到肉餡裡，加麵醬兩大勺，加兩小勺鹽，然後放少量香油攪拌

4. 4.開始包餃子嘍，我自己和的面，也可以買現成的比較省事，自己和麵裡面加一個雞蛋放少許鹽，餃子不會煮破，

5. 5.煮好後就開吃了，一搶而空，

烹飪技巧

我做的分量是一家四口的量，如果愛吃肉可多放肉，