主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨
2.雞蛋兩個
3.韭菜切小
4.雞蛋炒熟
5.鍋中放油
6.油熱放入切好的韭菜
7.加入炒好的雞蛋
8.加鹽,出鍋
烹飪技巧
韭菜中含有多量纖維素,纖維素能刺激消化液分泌,幫助消化,增進食慾,並能促進腸的蠕動,縮短食物在消化道內通過的時間,所以,有溫陽通竅、開胃通腸的效能。可以預防便祕、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等。