家常韭菜炒雞蛋豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料：韭菜 雞蛋 豆腐

2.韭菜切1釐米寬的段，豆腐切丁。

3.打入雞蛋，加入鹽。

4.攪勻。

5.鍋內燒油熱，倒入所有原料，小火煎。

6.蓋蓋燜一會。

7.翻面再同樣煎燜，直到成熟。

8.盛盤。

烹飪技巧

炒時油要多一些、熱一些，不易粘鍋。