家常雞蛋炒韭菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋打進碗裡。攪拌攪拌。

2.韭菜洗乾淨。瀝乾水份。

3.起油鍋。燒至七成熱。

4.把雞蛋倒進去。

5.煎成雞蛋塊。

6.把韭菜切成段段。待用。

7.起油鍋。把韭菜倒進去。大火翻炒

8.灑上少許的鹽。

9.等韭菜炒軟了。把雞蛋倒進去。

10.翻炒。中火。

11.可以放點蠔油。

12.喜歡辣的豆親可以放點拌飯醬。非常好吃又下飯。

烹飪技巧

炒韭菜的時候建議大火。速度要快。火侯要大。