家常菜雞蛋炒韭菜薹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜薹洗淨，切段

2.蔥姜切碎

3.辣椒切段

4.雞蛋打散

5.熱鍋放油，放入蔥薑辣椒煸炒出香，倒入洗淨的韭菜薹

6.翻炒至8成熟

7.打入雞蛋液，放入鹽

8.翻炒均勻

9.盛盤

烹飪技巧

炒韭菜臺最後放鹽，不然容易出水。