準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
幹黑木耳 :
50 白菜 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量花椒面 :
適量 具體步驟
1.幹黑木耳用開水泡上一小時,然後洗乾淨備用
2.白菜洗乾淨,切片
3.準備好姜和蔥花
4.肉片切好備用
5.油熱後炒肉,然後放入蔥、姜、花椒麵翻炒
6.將白菜放入鍋中爆炒
7.放入木耳翻炒,加入適量的鹽,繼續炒
8.放入生抽,翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
1、幹木耳提前用開水泡上,然後用水洗兩遍,把木耳中的沙土洗去;2、白菜用刀片開,然後斜切成小塊。