準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 :
500 輔料
薑絲 :
適量 黑木耳 :
15鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.雞肉洗乾淨,切件,加入薑絲以及調味料(生粉,醬油、食鹽向量)
2.攪拌均勻,醃製10來分鐘,這樣,雞肉很嫩,入味
3.黑木耳用開水泡開,洗乾淨切絲
4.然後把黑木耳加入到醃好的雞肉裡,最好放下面。肉在上面。然後煮飯的時候,直接放電飯煲上,煮飯的時候一起蒸就要以了,飯熟了菜也熟了,一舉兩得!
烹飪技巧
1、雞肉切小件一些,一定要先用調料醃製一會,這樣容易入味,而且雞肉吃起來很嫩很滑哦!2、黑木耳切絲,放雞肉的下面,這樣蒸出來,雞的肉汁都會分佈到木耳裡面去了!