![芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
3個 苦瓜 ：
1根 輔料
胡椒粉 ：
1勺鹽 ：
10香油 ：
1勺蔥 ：
1根 具體步驟
![芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材
![芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.苦瓜去子跟芯後切條，蔥切沫
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3.雞蛋加少許鹽、胡椒粉、香油，打散起沫
![芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.坐鍋起油油溫8成時
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5.滑入雞蛋翻炒成型即可出鍋
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6.另起油鍋下入蔥花爆香
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7.下入苦瓜條，大火翻炒，帶苦瓜稍軟時加入少許鹽。
![芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.下入炒好的雞蛋與蔥花，稍微翻炒幾下即可出鍋
![芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.怎麼樣？有食慾吧??
烹飪技巧
苦瓜稍軟即可放鹽翻炒，蔥花開始下一部分後面炒蛋時再下一部分
千里飄香谷
