健康的南瓜元寶餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：250

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
水 ：適量
南瓜 ：適量
豬肉碎 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量
榨菜 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.南瓜加少量的水打成糊狀，然後用篩網過濾出南瓜汁

2.將110g的南瓜汁倒進250g的麵粉裡面

3.揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘

4.這個時候來調肉餡，

5.豬肉碎裡面加入所有的調料，順一個方向攪勻即可

6.將鬆弛好的麵糰擀成薄面皮

7.然後用圓形的模具印出圓餃子皮

8.取一個餃皮，放肉餡在中間

9.對摺成半圓，口子封緊

10.然後兩頭向中間捏攏

11.將所有的都這樣做好

12.水燒熱，裡面放點鹽和幾滴油，煮熟就可以撈起來了

烹飪技巧

做餃子的麵糰儘量和的硬一點，麵粉的吸水性不大一樣，所有水量酌情增減！可以一次多做一些，裝進保鮮盒放冰箱冷凍起來，這樣吃的時候很方便！