1、泡了一夜的糯米。
2、蒸好的糯米飯。
3、蒸熟的糯米,用擀麵棍揣打,目的是要把糯米揣爛揣黏。
4、熟黃豆粉和白糖混合拌勻。
5、把揣好的餈粑搓成圓球裹上黃豆粉。
6、裝盤開吃。
熟黃豆粉在微波爐裡叮一分鐘再和白糖混合,用水把手或擀麵杖打溼就不會沾了。