關於灰水的知識

兩者基本無區別。灰水粽是將指定的植物燃燒灰燼後，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再來包粽子，而灰水本質上屬於鹼水的一種，用這種浸泡的方法做的糯米會呈現出淡淡的黃色，所以灰水粽和鹼水粽兩...

要。用草木灰水泡。灰水棕的糯米要用草木灰水進行浸泡後再包。泡的時間越長，糯米吸收水分越多，煮出來才會粘糯適口。建議泡2-5個小時即可。需要注意的是草木灰水要沒過糯米，完全浸泡。泡...

食材明細主料糯米（4斤）五花肉（2斤）鹹蛋黃（20個）板栗（20個）輔料粽葉（1扎120張）棉繩（1團）鹽（6匙）灰水鹼（16g）醃肉調料十三香（6勺）鹽（4匙）生抽（3勺）蠔油（2勺）料酒（2匙）黑芝麻（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）灰...

“家鄉除了端午節，還會在七月十五的中元節包粽子，這次回家碰上了媽媽包灰水粽子，我們直接叫它灰水粽。灰水粽是取燒木柴得來的灰，用開水濾過，得來的水用來泡米，經泡過之後的米程淡黃色，煮熟之...

“春天媽媽家院子裡冒出了很多灰灰菜，雖是野菜營養可是很好的，兒子不喜歡吃涼拌的，我只有拿來包餃子。”食材明細主料灰灰菜（一斤，）肉餡（八兩）餃子皮（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小...

食材明細主料豬肉（4斤）糯米（8斤）粽葉（二把）草繩（一把）輔料幹香菇（8個）醬油（三中勺）五香粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）鹽（適量）米酒（一小勺）鹼粉（一小包）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣西灰水肉粽的做法步驟1...

“色相味俱全，非常的Q哦！”食材明細主料粳米粉（350克）輔料水（600毫升）冰糖（130克）紅糖（20克）食用鹼（5克）原味（口味）未知（難度）灰汁團的做法步驟1、準備粳米粉、冰糖、紅糖、食用、鹼。2、把冰糖、紅糖...

羅漢果雪梨茶，味道濃郁，香甜可口。主要食材有羅漢果，雪梨，紅棗，枸杞，加入適量冰糖，生薑。小火慢熬而成，雪梨能增加茶水香甜的口感，所以放的比較多，最後熬煮而成的濃稠程度依據自己的喜好而定，不喜...

“過了春分天氣逐漸變暖，春風一吹，萬物復甦，柳樹和香椿樹都開始發芽，又到了吃各種野菜的季節。以前用來充飢的各種野菜，現在都成了大家餐桌上風味絕佳的美食。有一種名叫灰灰菜的野菜春天吃...

“台州人吃的“冬至圓”有兩種，有甜、鹹之分，鹹餡的已經發過菜譜，今天繼續跟大家分享甜的“冬至圓”，也叫“擂圓”“擂灰圓”。黃豆炒熟磨成豆粉，加入紅糖、芝麻、桂花等拌勻備用；糯米粉和溫...

“灰灰菜是藜科一年生草本植物，灰幼苗和嫩莖葉可食用，拌玉米麵可做成窩窩頭，涼拌和炒著吃，養生保健，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有...

“春天到了，吃些野菜吧”食材明細主料灰菜（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）灰菜餅的做法步驟1、採摘灰菜嫩葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，切碎...

“買了些灰灰菜，用來蒸吃，味道非常鮮美。😋1灰灰菜的營養價值很高，這種野菜的中含有蛋白質和脂肪以及大量的碳水化合物，另外它還含有鈣和磷以及鐵與胡蘿蔔素等多種微量成分，人們食用以後可...

“村子周圍的野地裡和溝坡上長了許多的野草，在綠綠的野草裡面不乏有一些可以用來食用的野菜，像七七芽、苦菜，灰灰菜......。溝邊地壟上長著一些花椒樹、野生的枸杞，幾株榆樹和槐樹。每到春...

“灰灰菜不澀，做成蒜蓉的，味道超讚😋”食材明細主料灰灰菜（適量）輔料蒜蓉（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉灰灰菜的做法步驟1、擇洗淨的灰灰菜。2、綽一...

湖南有名小吃，石灰水蒸蛋，是分子料理的的代表作，聽著蠻高大上的，操作卻十分簡單哦～嫩嫩的蛋中加入石灰水後蒸蛋彈性十足，duangduang的～可以飛，會變綠～比比一般水煮蛋更有韌勁，爽滑而不軟爛的口感...

我們平常時都會吃紅棗，因為其對於我們身體有很大的好處，那麼對於新疆灰棗，不知道大家瞭解多少呢？其實灰棗跟紅棗一樣，也是營養豐富、口感很不錯的食品喲！今天我們就來看一看灰棗的營養價值具...

相信許多小夥伴們對於灰灰菜是十分的喜愛呢，小編也是它的粉絲之一呢，但是，各位小夥伴們對於灰灰菜的功效以及作用是否有所瞭解呢？那麼，接下來的內容就是有關這些的啦!希望這些內容可以幫助...

食材明細主料灰灰菜（適量）香腸（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）白醋（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸炒灰灰菜的做法步驟1、香腸切片，姜蒜切末備用。2、鍋裡放油，炒香姜蒜幹...

“這是很久之前的一盤菜，今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家，在自家院子裡發現了一些長勢特別好的灰灰菜，綠油油、嫩生生地特別招人愛，這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色...

“包粽子雖然繁瑣，也耗時但揭開鍋蓋，那一股粽香撲鼻而來，令人垂涎欲滴，剝開粽葉的那一刻，就忍不住咬一口，那吱的一聲，真的好享受，今年，我終於解鎖了——包粽子！”食材明細主料豬腿肉（500g）白糯米（75...

“灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2等營養元素，有助於增強人體免疫功能，趁著灰灰菜正鮮嫩，採一些做著吃。”食材明細主料灰灰菜（250克）輔料蒜（2瓣）調料生抽（1勺）花椒油（1勺）鹽...

灰灰菜的吃法有多種，可以做涼拌灰灰菜吃，首先先把灰灰菜用水清洗乾淨，然後將其焯一下水撈出來，根據自己的口味調一碗醬汁淋在灰灰菜上便可以食用了，涼拌是簡單且美味的做法。而除了涼拌的做...

“今來一款時令美味：清炒灰灰菜。清新宜人，快手方便，分分鐘嚐到春天。”食材明細主料灰灰菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒灰灰菜的做法步驟1、...

1、選擇最嫩的灰灰菜嫩芽，配合其他配料做成一道涼拌菜。2、可以讓灰灰菜的葉摘下來，兩歲菜葉揉成團，混合著其他的肉和蔬菜一起蒸著吃。不僅美味又保留了灰灰菜的味道。...