糖餈粑怎麼做|糖餈粑的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖餈粑的做法步驟

• 1、泡了一夜的糯米。

• 2、蒸好的糯米飯。

• 3、蒸熟的糯米，用擀麵棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。

• 4、把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裡壓緊，放入冰箱冰凍一會。

• 5、把冰好餈粑的拿出切塊（如果冰的時間太長可以等稍微回溫後再切）

• 6、油燒5成熱放入餈粑炸。

• 7、炸好的餈粑沾著白糖吃。

小竅門

用水把手或擀麵杖打溼就不會沾了。