洋芋餈粑怎麼做|洋芋餈粑的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

洋芋餈粑的做法步驟

• 1、土豆去皮上鍋蒸熟

• 2、出鍋涼放涼，開始用木錘搗碎敲打，如果沒有木錘，可以用擀麵杖

• 3、這個過程比較費勁，想發洩情緒的這個可以解決😝

• 4、敲打的過程最為關鍵，敲打到洋芋變得光滑，有一定黏度，把木錘提起能拉起絲時，餈粑就打好了

• 5、湯汁:鍋裡放油燒熱，放入蒜末、蔥炒出香味，加入西紅柿，翻炒一會加入娃娃菜，炒熟加水，調成自己喜歡的味道

• 6、餈粑盛碗中澆上湯汁就好了，特別勁道，我很喜歡，最好的湯汁，用漿水菜做味道更美