絲瓜炒木耳自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜洗淨去皮切粗條。

2.木耳洗淨摘小朵，放開水中焯兩分鐘。

3.鍋中放油燒熱加入木耳翻炒。

4.加水燉制絲瓜略軟，放入木耳。

5.繼續炒一分鐘加鹽。

6.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

木耳事先焯水可以縮短炒至時間。絲瓜可炒至自己喜歡的軟爛程度。