主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮,切成滾刀塊
2.泡好的黑木耳,改刀切成小塊
3.鍋中燒熱油,放入絲瓜翻炒
4.炒至5成熟後,加入黑木耳繼續翻炒
5.並加入鹽調味
6.放入適量的生抽提鮮
7.並放入適量的水燜煮,煮熟即可起鍋
烹飪技巧
絲瓜需要燜煮,一定要斷生,煮熟!