主料
輔料
具體步驟
1. 木瓜去皮去籽,洗淨切塊;蓮子在沸水中焯燙後,去芯備用;銀耳在溫水中泡發,撈出洗淨,切掉黃色的根部,將較大的銀耳撕成較小的片;紅棗洗淨,劃開小口去核備用。
2. 鍋中加八成滿的水,放入木瓜、蓮子丶銀耳丶紅棗丶枸杞,用大火煮開,然後轉小火熬煮1小時。
3. 加入適量冰糖調味,再煮10分鐘即可。