關於拌菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓生菜：1個黃瓜：1根紫甘藍：1個甜杏仁：1袋輔料醋：適量鹽：適量香油：適量糖：適量具體步驟1.準備所有材料，家裡只剩下半根黃瓜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞珺：3個豬瘦肉：200肉皮：100輔料白糖：少許大蔥：適量香菜：適量蒜：適量鹽：適量生抽：適量芝麻油：適量熟花生米：適量辣椒油：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：40白菜：60尖椒：1個輔料香油：白糖辣椒油：耗油鹽：醋具體步驟1.切成白菜片2.胡蘿蔔切片備用3.尖椒切成滾刀塊4.把...

“昨天晚上的冷盤，把家裡所有的新鮮蔬菜都拿出來拌在了一起，基本上保證了每天一斤菜，這可是大大的一盤子，沒有其它的主食。。。因為最近不能吃辣椒，為了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔬菜富含維生素和礦物質，營造豐富，這道涼拌菜做法簡單，你可以根據自己的喜好調調料汁，夏天天氣炎熱，容易食慾不振，這道拌菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料腐竹絲：300胡蘿蔔：半個輔料油：適量香菜：適量紅尖椒：適量鹽：適量雞精：適量蒜頭：適量珍選撈汁：適量味極鮮：適量香油：適量具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：1根黃瓜：2根豆芽：300菠菜：200寬粉：200輔料鹽：適量大蒜：適量辣椒油：適量油：適量具體步驟1.豆芽洗好備用2.菠菜摘好...

“很榮幸得到了丘比系列產品的試用機會，今天用大拌菜口味的丘比沙拉汁調的大拌菜，口感鮮香清爽，一袋25ml就可以拌這麼一大盤，不用再新增任何的調料，超級簡單，美味哦。”食材明細主料丘比大拌...

“今天我家的莧菜沒有入油鍋高溫炒，而是做成了涼拌菜，還加了一些生蒜末，蒜末所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功...

食材明細主料菠菜（適量）輔料糖（少許）陳醋（少許）鹽（少許）芝麻（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨，用熱水焯一下，將多餘水分空出。2、依次放入鹽、白糖、陳醋，充分拌...

“清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、...

“簡單、快捷、健康、鹹鮮爽口的大拌菜”食材明細主料紫甘藍（適量）粉絲（適量）黃瓜（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）豆皮（適量）輔料豬肉絲（少許）配料白糖（適量）味素（少許）香油（適量）鮮醬油（適量）醋（適量）芥末（適量）辣...

食材明細主料榨菜（50克）芝麻油（2克）生抽（2克）雞精（小許）陳醋（小許）白糖（2克）輔料紅椒（30克）香菜（10克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌榨菜的做法步驟1、榨菜洗淨。2、改刀切絲。3、反覆清洗掉鹽分...

食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水...

“這是自己研製的養生小拌菜，因為總聽說吃西蘭花，蘿蔔，蘑菇可以有防癌抗癌的作用我就將這些東西綜合在一起，每天早晨都給自己拌一個，非常簡單，但味道還可以！”食材明細主料水蘿蔔（一半）胡蘿蔔（1...

“無論是稍微高檔些的餐廳或是一般小館子都有這樣一道大拌菜，可見大拌菜多麼深入人心呀！每次外出就餐大拌菜也是我必點的一道菜，不單單是喜歡大拌菜清爽的口感，更主要的是在面對諸多美食誘...

“過年餐桌上拌個素菜是少不了的，這道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”食材明細主料雞蛋幹（1袋）香芹（100克）味精（少許）生抽（1湯勺）醋（少許）輔料木耳（1袋）鹽（少許）香油（1湯勺）辣椒油（適量）胡蘿蔔（...

食材明細主料醃漬蕨菜（2把）輔料香蔥（適量）香菜（適量）大蒜（適量）紅甜椒（適量）配料李錦記蒸魚豉油（少許）李錦記天成一味鮮特級醬油（適量）李錦記芝麻油（少許）玉米油（適量）老陳醋（少許）鹽（適量）花椒麵（適量）紅辣椒...

“炎熱的夏季開始了，人開始變得沒有食慾，容易上火，這時候我們因該適當的吃的清淡一些，生拌菜不但營養好，而且也清淡可口。而這款時蔬做的大拌菜不管是飯店還是家裡都是一道不錯的好冷盤，搭配...

食材明細主料花菜（300克）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆豉辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌花菜的做法步驟1、花菜。2、將花菜洗淨。3、鍋中放水煮開，放入花菜煮熟。4、煮熟後除出水，...

食材明細主料腐竹（適量）芹菜（2棵）胡蘿蔔（1小段）輔料鹽（適量）香油（少許）辣椒油（適量）蒜末（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌腐竹拌的做法步驟1、腐竹加水泡透。2、芹菜洗淨切段。3、胡蘿...

“天氣漸漸熱了，涼拌菜又開始成了熱寵，這道涼拌菠菜做法簡單，味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜（半斤）枸杞子（8顆）輔料蒸魚豉油（適量）醋（少許）蠔油（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分...

食材明細主料豇豆（適量）扒糕（適量）輔料芝麻醬（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬拌菜的做法步驟1、豇豆洗淨切段，入開水鍋裡焯熟。2、焯好後過涼水。3、豇豆...

食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－...

食材明細主料馬紮菜（一把）大蒜（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用...