「DIY美食」番茄蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蝦洗淨

2.挑出蝦線

3.然後去掉頭尾

4.鍋內建入少量的油燒熱

5.然後將蝦倒入鍋中翻炒，點個少量的料酒

6.將蝦炒至略微變色，撒入適量的鹽，倒入適量的番茄沙司

7.將蝦與番茄醬翻炒均勻，蝦至全部變色即可出鍋

8.盛出裝盤

烹飪技巧

蝦是極易熟的，只要變色就為熟，炒蝦的時間過長容易造成肉質過老！炒蝦前適量的放入點薑絲和蔥絲調味會更好。