泡菜的做法 泡菜的一天 泡菜怎麼做

“前幾天，看到其他童鞋發了一篇關於泡菜的做法，家裡正好有配料於是·····嘿嘿嘿嘿話不多說大家來看成品吧”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜的做法步驟

• 1、捲心菜一顆。洗淨。手撕成塊。大小適中。放入不鏽鋼盆中。撒入適量的泡菜鹽。並使菜葉上均勻分佈。醃製一夜··入味·····

• 2、生薑。大蒜。碾成泥。蔥與韭菜切段。放入盆中。倒入適量魚露。白糖。辣椒粉。鹽（少量）待用

• 3、將用泡菜鹽醃過的洋白菜撈出洗淨。淋幹水分。與配好的調料混合並拌勻。。(我是用手抓的。。。。哈哈比較有手感）

• 4、然後用保鮮膜密封····繼續醃一天至兩天····網站上寫的是冰箱冷藏一夜·（但偶老媽說差不多兩天···）。。嘿嘿···

• 5、就這就是小美做得泡菜咯····嘿嘿··還沒醃好···所以我還沒撈出來仔細拍···下次補上咯。配上米飯····再來上一份熱騰騰的養生燉菜···配上我的小泡菜···嘿嘿人生得意須盡酒啊··

• 6、蘿蔔的來個特寫吧····

小竅門

本網中有詳細的做法··但是我找不到連結了···大家自己動手翻····哈哈
剛剛註冊的賬號··第一次發圖···大家多多包涵噢！