關於姜茸雞的知識

“姜茸雞，客家菜，客家人做月子，少不了姜和雞及娘酒，姜可祛風整痛，而且經油炸後，能增加香氣。”食材明細主料光雞（1只）輔料姜（500克）鹽（適量）蔥（2條）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜茸雞的做法步...

“給山區的孩子送上一碗營養美味的早餐，因為早餐關係到每個孩子的健康，這款營養粥不僅味鮮肉香，營養豐富，補血益氣，再配上雞蛋--它含有豐富的蛋白質，和人體所需要的微量元素。還有主食，水果等...

“對於新鮮松茸來說，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮，也可以和Summer一樣偷懶，一起燉。”食材明細主料松茸（2...

食材明細主料雞肉（半隻）香菇（適量）松茸（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）豆瓣醬（適量）紅糖（適量）醬油（適量）食鹽（適量）香葉（適量）其他（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）松茸土豆燉雞的做法步驟1、雞肉洗淨，冷水下鍋，...

“A〉。柴雞的營養價值：柴雞是散養的，所以柴雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以柴雞的營養價值比較高。主要表現在：柴雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具...

“今天的姬松茸燜雞，是閨女點菜，不多說，直接上菜！”食材明細主料三黃雞（600克）姬松茸（幹）（50克）調料冰糖（3粒）黃酒（2茶匙）生抽（3茶匙）老抽（1茶匙）白芷（2片）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腰……：1個蔥頭：1個生薑：15醬油：1小匙砂糖：1/2小匙豆瓣醬：1大匙輔料料酒：1小匙食用油：1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2...

“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的...

“肉質酥爛鮮美，湯汁也鮮香，拌飯，拌麵都是美味的！”食材明細主料鮮雞（一隻）姬松茸（適量）姜（幾片）輔料鹽（適量）生抽（適量）泡菌菇的水（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姬松茸煲雞的做法步驟1、鮮...

“天氣好熱，出門的慾望徹底沒有了，不過好在我們熱愛美食，可以宅在家裡做美食，拍美食，也是一件很愜意的事情。  前段時間在電視節目中看到一款醬，跟自己平時做醬不太一樣，於是備齊了原料準備...

“本想將蝦焯水後，煮粥加入的，誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧！這是亂版的白灼蝦！喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“孩子們好像都很喜歡吃油炸類食品，可能是因為這個東東香的緣故吧。前幾天女兒又吵著要去麥當勞吃雞塊（一般她去這些快餐店就吃薯條、雞塊、雞翅之類，對於漢堡她沒啥興趣。）於是我答應給她...

食材明細主料鮮土雞肉（半邊）姫松茸（200g）輔料金針菇（適量）鮮銀耳（適量）薑片（4片）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姬松茸雞湯的做法步驟1、市場裡買的新鮮土雞，叫老闆給砍好了...

“原創，參加[飛禽走篇]美食家主題賽”食材明細主料澱粉（適量）雞脯肉（適量）雞蛋（適量）輔料味精（適量）茄汁（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞茸的做法步驟1、雞脯肉剁成茸...

“豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰（1個）蒜頭（1個）輔料生薑（15克）豆瓣醬（1大匙）配料醬油（1小匙）砂糖（1/2小匙）料酒（1小匙）食...

“根據東北名菜小雞燉蘑菇做了調整，榛蘑換成了幹松茸，最好選溜達雞，肉質緊實，配上松茸，味道鮮香不油膩。”食材明細主料雞塊（800g）幹松茸（50g）輔料蔥（適量）姜（3片）蒜（3顆）大料（1顆）花椒（適量）料酒（適量）醬油...

“家裡剩了一些糯米和黑白芝麻，想著怎樣給孩子做成早點，本想做壽司，但是，想想，還是換個花樣，讓孩子有新鮮感。”食材明細主料糯米（約六兩）輔料雞蛋（兩個）麵粉（一小湯勺）黑芝麻（少許）魚肉（一小塊）白芝麻...

“今天和大家分享的是一道創意菜——雞茸釀木耳。少了炒菜油煙的困擾又不失美味。食材的營養也在蒸的過程中得到最大限度的保留。”食材明細主料雞胸肉（250克）木耳（1把）小青菜（5棵）輔料香菜...

“家常小炒。”食材明細主料清遠雞（適量）鹿茸菇（適量）輔料青蒜（兩棵）香芹（一棵）姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇燜雞的做法步驟1、準備好食材:如...

““蒜茸雞翅”，這個菜的做法特別簡單，而且味道很好，充滿了濃郁的蒜香味。這也是我一次偶然的機會巧遇出的一個味道，做過好多次，包括宴客，大家都很喜歡的。如果你才剛剛接觸廚房，如果你的廚藝...

“質量上好的幹松茸，開啟包裝，濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯，再加些大白菜，營養豐富，味道鮮香，滋補又美味。”食材明細主料幹松茸（80g）雞翅根（300g）大白菜（350g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香葉（適量）鹹...

“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地...

“第一次上傳自己做的~~不知道大家看著還有沒有食慾~~~”食材明細主料雞肉（300克）香菇（7朵）雞蛋（4個）輔料老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）魚露（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞茸蛋卷的做法步...

食材明細主料土雞（半隻）松茸（10朵）輔料姜（1塊）蔥（1棵）調料鹽（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）松茸雞湯的做法步驟1、準備食材：土雞、松茸。2、土雞切快焯水，加料酒去腥。3、雞快撈出過...

“生薑的暖是人人皆知的養生品！那孩子不肯吃薑呀，看見就跑。俺們試了這個，不僅保留了姜的精華與原味還讓孩子能一口口吃下！似乎還很下飯😊，寶很喜歡”食材明細主料雞柳（1塊）五月豆（20條）生薑（1塊...