豆芽炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆芽，豬肉，蔥，生粉，生抽，油鹽適量

2.豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌勻

3.熱油鍋放肉片翻炒香

4.放入豆芽一起炒

5.滴少量的白醋一起炒到豆芽變色時

6.放適量鹽 和清水

7.蓋上鍋蓋燜煮片刻

8.揭開鍋蓋 放入蔥段

9.炒勻即可出鍋

烹飪技巧

炒豆芽時加少量食醋，能防止維生素B流失。