主料
鱸魚 ：1條輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.準備材料，鱸魚一條洗乾淨備用，蔥，姜，辣椒洗乾淨備用。
2.洗乾淨的鱸魚裝盤，盤子底部鋪滿蔥，在放點薑片，除了放薑片和蔥其他什麼都沒放。開火下去蒸個十分鐘就可以了。
3.魚放著蒸，把剩下的蔥頭切絲，適量姜切絲，辣椒切絲放一邊備用，然後取一個小碗，碗裡放適量糖（根據個人口味喜歡甜可以多放點）然後放醬油，我用的黑豆醬油所以看起來比較黑了點，接著放點雞精，攪拌至糖溶化就可以了，這個調好的醬油汁是一會要淋在魚上面的。
4.時間到了魚好啦，取一個乾淨的盤子，把蒸好的魚放過去幹淨的盤子，記得哦一起蒸魚的姜蔥還有湯都不要了哦。這是放在另外一個乾淨的盤子的魚，把剛切好的薑絲蔥絲辣椒絲鋪在魚上面。
5.接著把剛調好的醬油均勻的淋在魚身上。
6.這個時候還沒好哦，取一平底鍋放入適量油燒熱到差不多很燙的時候關火，把油均勻的淋在魚身上，（這個步奏有點殘忍啊）可以吃了。
無
千里飄香谷
