主料
輔料
具體步驟
1.準備一把紅莧菜。
2.紅莧菜去莖和老葉,清洗乾淨。
3.鍋熱油,下蒜片炒香。
4.加入紅莧菜。
5.大火翻炒。
6.加鹽。
7.加雞精調味炒勻。
8.裝盤。
烹飪技巧
1、紅莧菜去莖和老葉,取嫩葉的頂尖部分。2、加蒜粒清炒挺香的,炒的時候用大火翻炒。