自制蒸肉鯧，肉鯧魚不僅是營養豐富，不僅僅是熬湯中，還有其他做法中也是很美味的，蒸肉鯧魚很好的保證了不讓營養價值愛流失，而且味道清淡，適合剛出院，和口味清淡的人，都是很好的美食推薦。不油膩，只是淡淡的入喉皆宜，魚的營養價值是在肉類當中相對較高的。
主料
肉鯧魚 ：1只輔料
油 ：適量具體步驟
1.材料準備好方便使用，一個人的時候也不能隨便亂吃。要知道人生那麼短不能將就......
2.肉鯧魚洗洗去除魚鰓等，正常我自己做都是連魚鰭一起剪掉。但是為了好看點我就保留了一隻肉鯧魚是隻夠一個人食用的，要是人多可要自己多做幾隻。魚劃割上三刀方便蒸制......
3.薑切片往魚肚子裡塞2片和一段蔥，好去除腥味
4.在盤子的底下放2片姜，一是去腥二能防止魚粘盤上。放上3小段蔥在魚身幫助去腥
5.抖灑少許的味精，根據你的口味去增加或減少。灑一點辣椒絲起到潤色和去腥效果
6.鍋燒水開蒸個8分鐘就差不多了【這個要根據你現實做的情況去做調整，你要知道魚大小不一樣。還有鍋的差別】
7.魚蒸好後放上蒜碎，青蔥絲。鍋燒2匙熱油淋在上面，澆上2匙的豆豉蒸魚汁那就完成了【建議是不要先淋蒸魚汁再澆滾燙熱油，醬油經高溫熱油怕產生質變影響健康】
8.小蒸肉鯧完成
9.我該去盛碗粥了
10.今天的魚希望你喜歡....
11.美味
1、建議是不要先淋蒸魚汁再澆滾燙熱油，醬油經高溫熱油怕產生質變影響健康。
千里飄香谷
