香氣濃郁的糙米飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.由於糙米內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，因此需要提前泡。

2.提前泡了一晚，然後控幹水分用溼毛巾蓋住碗口等待糙米出芽。

3.第二天糙米頂端已經出了很細小的米芽~

4.新增和米等量的水，我家的是新米水分大。

5.送入微波爐高火15分鐘

6.雙色的糙米飯做好了

7.泡過併發芽的糙米口感比大米Q一些，不發芽的會更硬一些。

烹飪技巧

建議大米、糙米混合蒸飯，這樣容易消化。