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發表於:2024-02-27
“其實我想吃韓式的辣炒年糕,但是因為這些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口兒的更加開胃,也不用擔心會上火!”食材明細主料年糕條(150g)胡蘿蔔(1根)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)...
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發表於:2024-01-03
“茄汁炒年糕是傳統的特色美食,色澤紅潤,微甜鮮鹹,軟軟糯糯,口感Q彈,脣齒留香,再搭配上喜歡的蔬菜成品顏色很漂亮!做好一道炒年糕要有一口好鍋,零廚藝也可以大顯身手,新思特木與石3206不粘鍋少...
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發表於:2024-01-11
“年糕,是我國人民歡度春節的傳統食品。尤其是南方,每逢過年,都有做年糕、吃年糕的習俗。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。在我的老家過年是必定...
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發表於:2024-02-29
“鮑魚汁兒這個調味料真得很妙,讓菜很有味兒,特容易下飯。自己胡亂做了個鮑汁兒茄丁,沒想到味道出乎意料的驚喜。”食材明細主料茄子(兩個)輔料尖椒(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-03-01
“象徵富貴吉祥的魚在盛滿了幸福團圓的年夜飯的餐桌上是不可缺少的。魚一定要最後吃,也一定要整條燒,還一定不能吃完,要剩一點寓意著年年有餘。這道菜我運用了‘魚’同‘餘”諧音,裡面還添...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨年糕(適量)包菜(適量)輔料辣椒(適量)配料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁年糕包菜的做法步驟1、排骨年糕,包菜備用。2、包菜葉切細絲。3、油鍋...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料火鍋年糕(適量)輔料茄子(適量)配料豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)醬油(適量)冰糖(少許)料酒(適量)色拉油(適量)蒜末(適量)生粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子年糕的做法步驟1、準備材料...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大白菜(適量)番茄(半個)輔料蔥絲(適量)蒜瓣(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁兒大白菜的做法步驟1、鍋中入油,爆香蔥絲蒜瓣2、下入洗淨切塊的番茄翻炒出沙3、在...
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發表於:2024-03-01
“春節這款菜也是必須的,寓意眾所周知,是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少,特別適合老人和小孩食用,也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菇...
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發表於:2024-02-27
“那天看到xingzhiyu_1963做的年糕花樣很受啟發,又看了韓國年糕參賽人員的作品,好喜歡馬上行動起來,用芒果、黃瓜、草莓、橙子、椰子粉、豆沙餡、橄欖菜、糯米粉、澱粉、冰糖、做搞了很多...
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發表於:2024-02-28
“來美食天地也好久了,今天是第二次髮菜譜,兒菜是自家種的,從播種到收成沒打過藥,很綠色的哦!年糕也是年前村子裡做的,沒任何新增劑,蝦乾嘛也是自己買鮮活的煮熟了晒乾,臘肉也是自己醃的,總得來...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料南美蝦(300克)芝心年糕(150克)輔料玉米油(30ml)蔥(3棵)大蒜瓣(4個)番茄醬(1勺)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁蝦炒年糕的做法步驟1、準備蔥蒜瓣,年糕2、蝦...
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發表於:2024-02-26
“從婆家帶回的小海蟹,因為放進了冰箱保鮮,雖然已經煮熟,但再次食用一定要充份加熱後再食用,所以,這蟹被我改造成了另外一種口味,略帶點酸,略帶點甜,還有濃濃的鮮,軟軟的糯,有了這一鍋,飯與菜都齊...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料年糕(適量)輔料蕃茄醬(適量)醬油(適量)水(適量)香菜(適量)白砂糖(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁烤年糕的做法步驟1、將年糕切成條狀2、上鍋蒸熟3、將適量蕃茄醬、醬油、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料年糕(250克)輔料油(少許)番茄醬(適量)鹽(少許)水(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁年糕的做法步驟1、年糕洗淨2、起油鍋加熱3、放入年糕煸炒4、放少許水煮開5、放少許鹽煸...
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發表於:2024-02-29
“看到美食家好多人都在自制年糕,我也蠻感興趣的,所以就自己做了次年糕來吃,挺好的,自己做的更放心哈~”食材明細主料糯米粉(一袋)粘米粉(兩袋)番茄(兩個)洋蔥(一個)蒜米(適量)小紅辣椒(一個)輔料番茄...
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發表於:2024-01-08
“過年了,當然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕,寓意甜甜蜜蜜,幸福一年。番茄汁煮年糕,不僅酸甜可口,開胃好吃,過年也可以促進食慾,比起大魚大肉,番茄汁煮年糕,更清淡可口,老少皆宜,開胃好吃。西...
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發表於:2024-02-29
“夏日要多吃薑,在拌小冷盤的時候多放些醋和薑末調成魚香口味,可增進食慾更符合養生之道!”食材明細主料紅黃小番茄(適量)輔料薑末(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-05
“酸,辣,麻,清淡不膩,好喝😋”食材明細主料餛飩皮(適量)西紅柿(3個)輔料香菜(適量)蔥(適量)八角(適量)尖椒(一個)乾紅椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適就)香油(適量)麻椒粉(適量)姜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-13
“年糕,中國傳統食物,由糯米制成。中國地大物博,不同地域的人有不同的飲食習慣。所以,年糕在中國,也有南北方之別。一個是製作方法和食材的選擇上,就有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、西南的...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料番茄(二個)年糕(一斤)蒜苗(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)胡椒(適量)水(適量)姜(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄年糕的做法步驟1、把食材洗乾淨備用,年糕在...
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發表於:2024-02-23
“番茄醬味道酸甜可口,可增進食慾,番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。我喜歡這酸甜的味道,我家冰箱裡少不了番茄醬。亨氏番茄醬出品於全球番茄種子專家,源自非轉基因優質紅熟番茄...
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發表於:2024-01-08
“第一次做雞米花,結果一下做太多了,想想能不能來點創新,發現冰箱有年糕,有番茄醬。就把它們通通放一起一鍋燴了😂😂”食材明細主料雞米花(適量)小年糕(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮...
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發表於:2024-03-01
“冰箱裡有一袋年糕都買了好幾天了,看見【美食家】裡的朋友做了好多年糕,我也想起家裡的那袋年糕,昨天晚上把它給解決了,一家人都很喜歡的,我晚上不吃麵食的人也忍不住吃了很多,罪過呀!這兩天...
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發表於:2024-02-24
“我喜歡韓劇,除了喜歡劇中所表達的真,善,美,還有每個女人都渴望的唯美的愛情,最主要的還是韓劇中對韓國傳統飲食文化的弘揚,我主要特別喜歡看有關於美食主題的韓劇,劇中人物對傳統韓食表現出...