中餐一般是用筷子和勺子,而西餐則是用刀叉。中餐有八大菜系,而且口味豐富,而西餐口味較少。中餐烹飪中更講究刀工,而西餐則更加講究造型。而且中餐有明顯的主食副食之分,比如主食有米飯、麵條等,而西餐則沒有明確主副食之分。