「自創」巖燒乳酪麵包如何做簡單又美味

【自創】巖燒乳酪麵包，極其簡單，幾分鐘就能製作完成的【自創】，無論是當早餐還是下午茶甜點都再合適不過。乳酪麵包是我非常喜歡吃的，雖說乳酪含有的脂肪量高，吃了容易長胖，但是就是因為喜歡吃所以我沒有在怕的。喜歡的不得了呢。美味可口。

主料

輔料

具體步驟

和麵機裡先放溼料，再放乾料，最後放酵母。和成非常光滑的，可以出手套膜的麵糰。烤箱打到發酵功能，最下面放一碗開水，上下管調到30°左右，發酵麵糰至兩倍大。發好的麵糰用手指戳洞察看，不回縮就好了。

把麵糰取出來排氣，分成平均的兩份，滾圓。取六寸蛋糕模具，刷油，放進去麵糰。

放進烤箱裡進行二次發酵，大概50分鐘左右。取出來二次發酵好的麵糰，表面刷蛋液，烤箱預熱上火180°，下火185°。

入烤箱烤25分鐘左右。.取出來烤好的麵包，晾涼。.這時候可以製作乳酪餡了，把奶油乳酪，糖粉，牛奶加到一起。用打蛋器打至順滑就可以了。