主料
輔料
具體步驟
1.準備銀耳,紅棗
2.銀耳泡發1小時後,把黃色的銀耳根撕掉。再用手把銀耳撕小,
3.電飯鍋中,放水和銀耳小火煮2小時
4.紅棗洗淨後,泡半小時
5.銀耳煮軟後,再放紅棗煮半小時
6.根據個人口味放入適量紅糖,盛入碗中即可
烹飪技巧
1、幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊,如果你不是特別喜歡吃銀耳的話,泡的時候千萬別貪多。2、煮沸後的銀耳湯,不要蓋鍋蓋,因為銀耳容易鋪到外面。