![鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 ：
200 豬肉 ：
80 輔料
醬油 ：
適量薑絲 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量蒜片 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量水澱粉 ：
適量 具體步驟
![鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆角和彩椒備好。
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2.豆角洗淨後切段浸泡水中。
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3.彩椒切絲。
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4.豬肉洗淨。
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5.豬肉切絲，蒜切片，姜切絲。
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6.炒鍋爆香花椒加入肉絲翻炒至變色加入生抽，老抽，醬油。
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7.隨後加入豆角翻炒，加入精鹽。
![鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.一直不斷翻炒，因為豆角嫩些，我又加了點水。
![鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單 第10張]( "鮮香的肉絲炒豆角怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.一直至豆角斷生，加入蒜片和彩椒翻炒。再加入水澱粉勾芡即可，加點雞精拌勻。
烹飪技巧
建議炒豆角不要用嫩的，嫩的時候涼拌。
千里飄香谷
