自制鮮橙汁布丁如何做簡單又美味

炎熱的夏天總想吃一些冷的小甜品抵抗熱氣，我偶然間看到這款鮮橙汁布丁，今天就來分享一下我的製作過程，讓喜歡的朋友也能夠自己學會製作小甜點食用。製作過程時間可能有些長，小夥伴們一定要耐心等到，結果一定會讓你非常驚喜的。

主料

輔料

具體步驟

首先將布丁瓶清洗乾淨，控水。

然後將布丁瓶逐個煮燙。

將瓶蓋用微燙的開水中燙一下。

在牛奶中加入幾滴香草精，攪勻。

加熱至快開時關火，趁熱時加入糖粉使之融化，蓋蓋燜10分鐘，有利於香草味的揮發，晾涼。

把雞蛋攪勻。

過濾除去攪打產生的沫子。

將蛋液倒入晾涼的牛奶中，攪拌成蛋奶液。

過篩2次，成細滑的布丁液。

將布丁液倒入布丁瓶中，靜置10分鐘。

烤箱預熱，烤盤中倒入熱水，中層，160度烤40分鐘，烤好後取出，晾涼。

將吉利丁片用冷水泡軟。

將泡軟的吉利丁片瀝乾水放入榨好的橙汁中，隔熱水攪拌至融化。

將鮮橙汁舀入晾涼的布丁上層，放入冰箱冷藏過夜。

取出即可享用到美味的布丁了。