這道香醇可口的乾燒鴨翅我是很喜歡的,說實在的,我對鴨肉還是有一種特殊的感情的,首先他很好吃,其次,從中醫的角度上說,鴨性溫,大夏天吃不會上火,而且夏天人們體能消耗大,這道乾燒鴨翅可以有效的補充人體能量,再者,鴨翅的活動量大,脂肪低,所以這道乾燒鴨翅可以說是美味又健康。
主料
鴨翅 :500輔料
油 :適量具體步驟
洋蔥一個,切小塊;幹辣椒切小段;蒜切小塊;薑切片;自然粉適量。
買回的鴨洗乾淨。
放開水鍋裡煮五分鐘。
鍋放油,炒幹辣椒;蒜;姜炒出香味來。
放鴨二翅爆炒五分鐘放一些老抽。
快入味的時候放洋蔥。
最後放自然粉,也可以放一些胡椒粉更出味一些。