-
發表於:2024-02-28
“無需太多的配料,一口下去,黃瓜的脆,雞蛋的香,螃蟹的鮮,紫菜的勁,衝斥滿嘴的酸甜感。簡簡單單的飯卷,層次分明的口感,體會到的是另外一種幸福。”食材明細主料螃蟹(250克)米飯(半碗)紫菜(1張)雞蛋(1...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料澳洲淡水龍蝦(454g)蟹味菇(113.4g)義大利米(236g)橄欖油(17.3m)洋蔥(180g)小番茄(172g)輔料食鹽(3g)蒜末(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)龍蝦奶油蟹味菇燴飯的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料雞翅(8個)糯米(適量)蟹味茹(1把)輔料鹽(適量)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)蠔油(1.5勺)生抽(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)玉米粒(少許)青豆(少許)蔥花(少許)姜(2片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇雞翅包飯的...
-
發表於:2024-03-01
“傳統的臘八飯是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。這樣做的臘八飯甜...
-
發表於:2024-02-25
“讓不喜歡單調無味白米飯的孩子愛上這款滋味滿分的【海苔飯卷】”食材明細主料米飯(1小碗)海苔(2片)輔料紅蘿蔔(適量)香腸(1根)玉米粒(適量)柴魚片(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
-
發表於:2024-02-29
“兒子放假了,中午就必須做飯了,多了吃不了,少了又不想做,這時候來個炒飯最適合不過了,小孩也喜歡。家裡一包冷凍的蟹肉,就用上了,香呢!”食材明細主料隔夜米飯(3碗)輔料蟹腿肉(1碗)雞蛋(2個)西葫蘆...
-
發表於:2024-03-01
“今天再奉上一道用蟹肉做的壽司卷,味道出乎意料地好!蟹肉和醋可是很好的搭配。請看那照片,蟹油滲透在飯卷裡的感覺看上去還很誘人。但願大家一如既往地喜歡。”食材明細主料黃瓜(適量)大閘...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料大閘蟹(4只)輔料糯米(165克)火腿丁(45克)開洋(20克)白果(45克)花生(75克)冬菇丁(少許)冬筍丁(少許)蔥段(少許)薑片(少許)配料黃酒(少許)鹽(少許)清湯(300克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)八寶蟹...
-
發表於:2024-01-07
“四人廚丨蟹殼焗飯”食材明細主料蟹殼(適量)蟹膏(適量)米飯(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)鹹鴨蛋(適量)黃油(適量)芝士(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹殼焗飯的做法步驟1、準備食...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料溫哥華螃蟹(一隻)豬肉末(適量)輔料春捲皮(十二張)配料鹽(適量)一點兒酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹肉春捲的做法步驟1、豬肉末用水輕輕沖洗一下。2、春捲皮。3、蒸熟...
-
發表於:2023-12-29
“冰箱裡還凍了一盒蟹籽,一直沒時間弄它,今天用它做個飯糰,不要什麼造型了,團成個圓球就行了,裡面滿滿的蟹籽,沾上青芥辣,吃一口,過癮!”食材明細主料大米(3杯)蟹籽(半盒)輔料食鹽(1勺)白糖(2勺)白醋(10...
-
發表於:2024-01-08
“家裡收到一箱螃蟹,可把我給喜壞加忙開了,像我這種愛倒騰的不給它來個幾種吃法是不是有點對不起這箱螃蟹,其實吧另一個原因是蒸了幾隻後,媽媽年紀大了嫌吃起來麻煩,兒子又太小不會弄,老公又...
-
發表於:2024-01-08
“海螃蟹(三眼蟹、花蟹)煮稀飯。中午累了,想睡一下午覺,煮點稀飯吃,快速,味道鮮美;煮螃蟹稀飯能提高食慾!”食材明細主料米飯(三個人平常吃的量)海螃蟹(1斤(花蟹、三眼蟹))瘦肉(200g)牛肉餅(10個)輔料姜(1...
-
發表於:2024-02-29
“一份能帶給你幸福與快樂的米飯。粒粒分明的米飯上面都包裹著蛋的香濃,蟹的鮮美,仔細品味開來還帶有蔥姜的香氣,吃上一大口,快樂立刻洋溢位來!”食材明細主料螃蟹(250克)輔料米飯(1碗)雞蛋(1個)...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料蟹肉棒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蛋皮(適量)酸蘿蔔(適量)輔料沙拉醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉小卷壽司的做法步驟1、冰凍蟹肉棒適量。2、冷水下鍋,煮開煮熟待用...
-
發表於:2024-02-10
“每次去小店吃餃子的時候,總會同時要幾個紫菜蟹柳卷,4歲的兒子也很喜歡吃。看起來和壽司卷差不多,回來就自己試著做了。吃到最後才想起拍成品,圖有點醜,但是味道不錯的。”食材明細主料豬...
-
發表於:2024-02-26
“O(∩_∩)O~螃蟹的季節來了,怎麼能錯過呢,,”食材明細主料大米(適量)毛蟹(適量)輔料香菇(增香)(適量)三層肉(用來爆油)(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)鹽(少許)(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛蟹飯...
-
發表於:2024-01-13
“炒飯有多種口味,高階到星級酒店,普通到各大排檔。又是吃蟹的季節,不妨來一個蟹炒飯,週末在家簡單又好吃的飯,還能省時。PS:吃完蟹炒飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。”食材明細主料大閘蟹(4只)...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(2個)蟹肉棒(4個)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋卷的做法步驟1、準備兩個雞蛋和4個蟹肉棒。2、兩個雞蛋打散。3、加適量鹽和白糖。4、攪...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料大閘蟹(5個)菠菜(適量)輔料大米(適量)紫蘇包(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟹黃拌飯的做法步驟1、大閘蟹刷乾淨放入開水鍋上。2、...
-
發表於:2024-01-01
“炒飯做過很多遍,唯有這碗蟹粉炒飯是最費時的。螃蟹蒸熟,耐心拆出兩隻螃蟹的蟹粉,米飯要不軟不硬才好用來炒飯,我覺得,肯為你做蟹粉炒飯的人兒算是真愛了吧!”食材明細主料大閘蟹(2只)剩飯(1碗...
-
發表於:2024-01-11
“萌娃5歲大了,正處於長高長胖發育期,在飲食方面我們都很注重營養均衡。主食,粗糧,加水果,是我們家萌娃的標準餐。今天萌娃的午餐,我用蟹柳棒、雞蛋、香蔥炒了米飯,做成小飯糰,然後蒸了紅薯,配...
-
發表於:2024-02-01
“如果用蒸鍋製作這道燜飯,大米要提前浸泡4小時左右。”食材明細主料河蟹(兩隻)大米(適量)香菇(2-3朵)姜(適量)香蔥(2-3根)輔料料酒(一小勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)河蟹燜飯的做...
-
發表於:2024-01-11
“不想燒太多菜,於是煮了一份咖哩蟹,用它來拌飯感覺真的是太好啦。”食材明細主料梭子蟹(1只)明蝦(200克)輔料咖哩塊(6塊)豌豆(1份)菜椒(1個)黃瓜(1根)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹飯的做...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料青菜(115克)蟹味菇(90克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇青菜泡飯的做法步驟1、材料:青菜、蟹味菇(已清洗)、米飯2、將青菜洗淨、撈出。3、放...