主料
輔料
具體步驟
1. 將月餅皮和月餅餡分成相同數量,為了下一步方便操作,我把它們揉成了圓圓的球。比例1:1即可。
2. 再增加一張圖 哈哈
3. 將餡包入皮兒裡。動作要領類似包包子。
4. 將月餅球放入模具,壓制成型。表面噴水後,放入已預熱的烤箱,中層,160°,12分即可。
5. “叮”的一聲後,開啟烤箱,就可以看到香噴噴的月餅了。
6. 等它們稍微涼一些再食用,味道更佳!