萬聖節快到了,咱也做些造型餅乾應一下節,沒有模具,剪了一張紙來描造型,感覺還是用模具省時,而且成品有些粗糙,但用巧克力裝飾一下就栩栩如生了,有喜歡烘焙的朋友在萬聖節的時候一定不要錯過這道搞怪的焦糖蝙蝠餅乾哦,快來學習吧。
主料
低筋麵粉 :130輔料
玉米油 :25具體步驟
準備材料
2將白糖和1湯匙水倒入碗中
3小火加熱至白糖變深茶色
4加入2湯匙熱水,製成焦糖漿
5低粉、糖粉、鹽放入盆中
6加入焦糖漿
7再加玉米油和蛋液混合
8搓成麵糰
9將麵糰擀成3釐米厚的面片
10剪好的造型壓在面片上,用牙籤描出造型
11壓好的面片放在烤盤上
12烤箱中層,170度烤15分鐘
13烤好的餅乾冷卻後用巧克力描出表情圖案即可