香甜焦糖瑪奇朵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 焦糖漿：糖加水小火煮至焦糖色，煮的過程中不要攪拌，顏色發黃後就關火；

2. 用餘溫上色，然後緩緩倒入溫熱的淡奶油，邊倒邊快速攪拌拌勻即成焦糖漿。

3. 焦糖瑪奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻；

4. 牛奶加熱到溫熱，用打泡器打出綿密的奶泡，用湯勺撈出鋪滿杯子；

5. 將一勺焦糖漿放入一次性裱花袋，剪細小口，在奶泡上擠上花紋即可。