香甜的糖霜羅馬盾牌餅乾如何做簡單又美味

糖霜羅馬盾牌餅乾是一道很美味的甜食，之所以叫羅馬盾牌這個名字是因為這個餅乾的外觀很像盾牌的形狀所以小夥伴們製作出來就想著這個形狀來製作成功率就很高啦，餅乾的裡面我用的是花生片和麥芽糖來裝飾的，這樣不僅看起來美觀，吃起來來清脆。

主料

輔料

具體步驟

35克黃油軟化後加40克糖粉攪拌均勻後打發，加入30克蛋清，多次少量的加入。

做好的糊加入75克低粉，多次少量的加。全部加好麵粉後加入7齒裱花袋中。

擠壓裱花袋，做橢圓狀圈，中間好放餡料。不要太小或太大，3釐米長就可以了。

20克黃油和25克麥芽糖融化後加25克糖粉，糖粉化開最好，化不好就是一層霜了。攪拌好後加入花生片。

餡料趁熱加入到餅乾中間。放入預熱好的烤箱中層，170度烘烤20分鐘。

做好的餅乾一定要涼透，餅乾中間才會酥脆美味。