準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘很多人吃過漢堡對吧?可是你們聽說過漢堡包胚?不要以為它是在漢堡的基礎上加工的哦,那麼懷有好奇心的你趕緊進來看一下吧!其實漢堡包胚就是一款麵包,你說它普通也不普通,但又是非常獨特好吃,比一般的麵包有味道多了,還不趕緊來試試。
主料
高筋
麵粉 :
250全蛋液 :
40 輔料
酵母 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量水 :
適量 具體步驟
麵粉 酵母 糖 蛋液 水混合在一起揉制完全階段
加入黃油,揉成光滑麵糰
麵糰分成6份揉圓
蓋上保鮮膜揉圓靜置15分鐘
靜置後給麵糰排氣 整形後表面沾上芝麻 放在墊烤紙的烤盤上發酵至2倍大
預熱烤箱180度 烤15分鐘左右即可