美味素鱔絲豆芽如何做簡單又美味

素鱔絲豆芽是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感覺直冒口水，感覺就是一件可以吃的工藝品。兩種食材相結合更是相得益彰，而且作為一道素食，沒有過多的脂肪，就不會有油膩的感覺，不管是愛美的女性，還是減肥的人士，這道美食都是你們的不二選擇哦。不管是病人還是一般人也都可以食用呢。

主料

輔料

具體步驟

香菇泡發，洗淨。用剪刀把香菇剪成細長條

剪好的香菇條，是不是很像鱔絲香菇條捏去水分，加入適量雞精，拌勻。

鍋內放入適量菜油，倒入香菇條，大火爆炒。

放入蒜片、豆芽，炒至豆芽變色，倒入香菇水，略悶一會兒，就可以起鍋了。