雞湯雲吞麵的做法 雞湯餛飩麵 雞湯雲吞麵怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞湯雲吞麵的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、瘦肉剁成泥，加蔥花，史雲生濃醇高湯。

• 3、拌勻待用。

• 4、包好雲吞待用。

• 5、鍋中燒開水，煮麵。

• 6、煮好的麵條撈起待用。

• 7、將小青菜在鹽開水中焯熟，撈起待用。

• 8、煮雲吞。

• 9、將麵條，雲吞放入碗中，加適量鹽開水，放入一支史雲生濃醇雞湯，碼上小青菜。

• 10、清淡的雲吞雞湯麵。如果喜歡吃辣，可以再自行新增各種輔料。

小竅門

因為史雲生高湯是濃縮型的，所以，喜歡清淡的朋友，可以不用加鹽，口味重的適量加鹽或者辣椒等。
麵條最好是雞蛋麵，經煮不糊。