對於小編這樣的麵包吐司三明治愛好者來說，蔥香芝士餐包簡直是神仙姐姐一般的存在，每次看到托斯卡納麵包小編的眼睛都不眨，嘴都快合不上了，更別說吃了。現在小編自己學會了，想什麼時候吃就什麼時候吃，向吃多少就吃多少，簡直不能在開心。
主料
高筋麵粉 ：100輔料
水 ：100具體步驟
面 糊：沸水99克，高筋粉64克，將沸水衝入麵粉中，並不斷攪拌。
成光滑均勻的稠麵糊。冷卻後，蓋上保鮮膜，室溫下靜置一夜。
主麵糰：高筋粉85克，酵母2克，橄欖油7克，水28克將主麵糰中的麵粉與酵母混合，加入麵糊和橄欖油，攪拌均勻。
加入水。攪拌成光滑而粘稠的麵糰。放入麵包機中，啟動和麵程式。攪拌至能拉出薄膜。
放入大碗，發酵2小時。麵糰長大至2倍。取出，勿使排氣，整理成球形。
移入烤盤中，蓋上保鮮膜，發酵90分鐘。
表面噴水，篩滿面粉。放入烤箱，中層，上下火250度，每隔30秒噴水一次，三次噴水後，關上烤箱門，調溫至230度，烤約30-40分鐘。即可
千里飄香谷
