主料
輔料
具體步驟
1. 牛奶在微波爐加熱倒入咖啡粉中攪勻;
2. 冷水泡軟的魚膠片加入1中攪拌至完全融化;
3. 奶油加砂糖打至5分發;
4. 將2倒入3中拌勻即成慕斯餡料.
5. 將烤好的蛋糕剖成三片,俺吃了一片,嘿嘿~~~剩餘的兩片來做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底,倒入慕斯料,再放一片蛋糕,最後將剩餘的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚,拿出用電吹風圍著邊吹一圈,輕輕一推就脫模了哦!面上撒上可可粉裝飾即可。