托斯卡納魔鬼烤雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所有的調味料大集合。

2.檸檬榨汁，大蒜瓣擦蓉，把所有的調味料都倒到容器裡攪拌均勻。鹽要稍微多加一點。

3.把雞洗乾淨，從胸骨處剪開。我一般都用童子雞做，肉比較嫩。

4.把雞放進去，抹勻醃料，放冰箱醃4個小時以上。能過夜最好。

5.開小火慢慢煎，一面定型以後再煎另一面。兩面要煎20分鐘以上。重點檢查胸部和腿部有沒有熟。

6.把雞放到盤中，可以配個蔬菜沙拉或者其他配菜。我就直接煎了個西葫蘆，切點西紅柿，配上胡蘿蔔，也很清爽。

烹飪技巧

1如果用煎的話就直接像我一樣連鍋放冰箱裡，煎的時候也不用換容器了。2辣椒粉比較好，我只有辣椒碎，不如辣椒粉辣。